Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Camilan yang terbuat dari adonan tepung yang digulung dan diisi dengan berbagai macam bahan ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Salah satu varian risoles yang cukup digemari adalah risoles keju kornet.
Chef Devina, seorang chef ternama di Indonesia, memiliki resep risoles keju kornet yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba:
Bahan:
1. 150 gram daging kornet
2. 100 gram keju cheddar parut
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah bawang bombay, cincang halus
5. 2 sendok makan tepung terigu
6. 300 ml susu cair
7. 50 gram mentega
8. 1 butir telur, kocok lepas
9. 10 lembar kulit lumpia
10. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga matang.
3. Tuangkan susu cair dan tepung terigu, aduk hingga adonan mengental.
4. Masukkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di atasnya, gulung dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan larutan tepung terigu dan air.
6. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Camilan yang gurih dan lezat ini cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selamat mencoba!