GoFood, layanan pesan antar makanan terbesar di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan “Tren Surga Makanan” yang memperlihatkan kuliner yang diprediksi akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini memberikan gambaran tentang makanan dan minuman yang sedang populer dan akan terus naik daun dalam beberapa tahun ke depan.
Salah satu tren yang diprediksi akan terus berkembang adalah makanan sehat dan organik. Semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya pola makan yang sehat dan bergizi, sehingga permintaan akan makanan organik dan sehat diprediksi akan terus meningkat. Mulai dari smoothie bowl, salad organik, hingga makanan ringan sehat, semua akan menjadi pilihan favorit bagi para konsumen.
Selain makanan sehat, makanan internasional juga diprediksi akan semakin diminati. Mulai dari masakan Jepang, Korea, hingga makanan barat seperti burger dan pizza, semuanya akan menjadi pilihan favorit bagi para penggemar kuliner. Tidak hanya itu, makanan fusion yang menggabungkan berbagai cita rasa dari berbagai negara juga diprediksi akan menjadi tren yang populer pada tahun-tahun mendatang.
Selain itu, makanan jalanan atau street food juga diprediksi akan terus diminati oleh masyarakat. Makanan-makanan seperti bakso, sate, mie ayam, dan nasi goreng akan tetap menjadi favorit bagi banyak orang. Karena selain rasanya yang lezat, harga dari makanan jalanan juga terjangkau oleh berbagai kalangan masyarakat.
Dengan adanya laporan “Tren Surga Makanan” ini, diharapkan para pelaku bisnis kuliner dapat mempersiapkan diri untuk menghadapi persaingan yang semakin ketat di industri makanan dan minuman. Dengan terus mengikuti perkembangan tren dan selalu berinovasi dalam menciptakan menu-menu baru yang menarik, diharapkan para pelaku bisnis kuliner dapat tetap bersaing dan bertahan di pasar yang semakin kompetitif.