Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi merupakan hal yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita. Namun, seringkali kita berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah atau makanan alami. Padahal, menurut dokter gizi, nutrisi juga bisa didapatkan dari makanan olahan atau makanan yang sudah dimasak.

Dokter gizi menegaskan bahwa proses memasak makanan tidak selalu menghilangkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Bahkan, dalam beberapa kasus, proses memasak justru dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi dalam makanan. Sebagai contoh, memasak sayuran seperti wortel atau bayam dapat meningkatkan kandungan antioksidan di dalamnya, yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Selain itu, dokter gizi juga menyarankan untuk mengonsumsi makanan olahan yang sehat dan bergizi, seperti roti gandum, sereal, atau susu rendah lemak. Makanan olahan tersebut tetap mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, asalkan kita memilih makanan yang sehat dan bergizi.

Namun, tentu saja bukan berarti kita boleh mengonsumsi makanan olahan secara berlebihan. Kita tetap perlu memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam makanan kita, serta tetap mengonsumsi makanan alami seperti buah-buahan, sayuran, dan protein hewani maupun nabati.

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi makanan olahan yang sehat dan bergizi. Nutrisi tidak harus selalu berasal dari makanan mentah. Selama kita memilih makanan dengan bijak dan seimbang, tubuh kita tetap akan mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan. Jadi, mulailah sekarang untuk mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, baik yang mentah maupun olahan.