Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Makanan ini biasanya terdiri dari tahu yang digoreng dan disiram dengan bumbu cuka, bawang merah, cabai, dan garam. Kombinasi rasa pedas dan asam yang khas membuat tahu gejrot menjadi favorit banyak orang.
Belakangan ini, tahu gejrot mulai mendapat perhatian dari kalangan internasional, termasuk dari Dubes Inggris yang bertugas di Indonesia. Dubes Inggris tersebut mengaku sangat menyukai tahu gejrot dan seringkali menjadikannya sebagai makanan favoritnya. Menurutnya, rasa pedas dan segar dari tahu gejrot sangat cocok dengan lidahnya yang doyan makanan pedas.
Dubes Inggris tidak hanya menikmati tahu gejrot sebagai camilan, tetapi juga sebagai sajian pendamping makanan utama. Ia bahkan sering memesan tahu gejrot untuk disantap bersama dengan keluarganya atau tamu-tamu penting yang datang berkunjung ke kediamannya.
Kepopuleran tahu gejrot di kalangan internasional ini tentu menjadi kebanggaan bagi masyarakat Indonesia, khususnya para penggemar kuliner. Hal ini juga menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki potensi untuk dikenal hingga ke mancanegara dan dapat menjadi daya tarik wisata kuliner bagi para turis asing yang berkunjung ke Indonesia.
Dengan semakin dikenalnya tahu gejrot di kalangan internasional, diharapkan makanan khas Cirebon ini dapat semakin mendapat apresiasi dan perhatian yang lebih luas. Sehingga, tahu gejrot tidak hanya menjadi makanan favorit Dubes Inggris, tetapi juga dapat menjadi makanan favorit banyak orang di seluruh dunia.