Nasi tumpeng merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer dan sering disajikan pada acara-acara spesial, termasuk perayaan kemerdekaan Indonesia pada 17 Agustus. Hidangan ini terdiri dari nasi kuning yang dibentuk seperti gunung tumpeng dan dikelilingi oleh aneka lauk pauk yang beragam warna dan rasa.
Untuk meriahkan perayaan kemerdekaan 17 Agustus, Anda bisa mencoba membuat nasi tumpeng sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep nasi tumpeng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 3 gelas beras
– 5 gelas air
– 1 sdm kunyit bubuk
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Lauk pauk:
– Ayam goreng
– Telur balado
– Sambal terasi
– Oseng-oseng tahu tempe
– Sambal goreng kentang
– Kerupuk
– Sayur urap
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan air, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata.
3. Masak nasi hingga matang dan mengembang.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis lauk pauk hingga matang.
5. Sajikan nasi tumpeng dengan lauk pauk yang sudah Anda siapkan.
Nasi tumpeng yang Anda buat akan menjadi pusat perhatian di meja makan saat perayaan kemerdekaan 17 Agustus. Selamat mencoba dan selamat merayakan kemerdekaan Indonesia! Semoga hidangan ini bisa menambah keceriaan dan kebahagiaan dalam momen spesial tersebut. Viva Indonesia!