Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan aromanya yang khas. Sambal bakar biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti ikan bakar, ayam bakar, atau sate bakar.
Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, Anda bisa mencoba resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– 1 sdm gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata.
4. Masak sambal bakar hingga matang dan berminyak.
5. Sajikan sambal bakar sebagai pelengkap makanan Anda.
Dengan resep yang mudah dan sederhana ini, Anda bisa membuat sambal bakar yang lezat dan nikmat untuk menambah cita rasa makanan Anda. Selamat mencoba!