Konsumsi susu mentah, atau susu yang belum melalui proses pasteurisasi atau pemanasan untuk membunuh bakteri berbahaya, telah menjadi tren di beberapa kalangan masyarakat. Namun, konsumsi susu mentah ini sebenarnya memiliki potensi untuk menularkan virus influenza dari sapi ke manusia.
Virus influenza adalah virus yang dapat menyebar dengan cepat dan menyebabkan penyakit pernapasan yang serius pada manusia. Sapi yang terinfeksi virus influenza juga dapat menularkannya melalui susu mereka kepada manusia yang mengonsumsinya tanpa melalui proses pasteurisasi.
Mengonsumsi susu mentah berpotensi menularkan virus influenza karena virus tersebut dapat bertahan hidup dalam susu sapi yang tidak dipasteurisasi. Virus influenza dapat menginfeksi manusia melalui saluran pernapasan dan menyebabkan gejala seperti demam, pilek, batuk, sakit tenggorokan, dan kelelahan.
Untuk mengurangi risiko penularan virus influenza melalui konsumsi susu mentah, disarankan untuk selalu memastikan susu yang dikonsumsi telah melalui proses pasteurisasi atau pemanasan yang cukup untuk membunuh bakteri dan virus berbahaya. Selain itu, hindari mengonsumsi susu mentah dari hewan yang terinfeksi atau memiliki gejala penyakit.
Sebagai konsumen, penting untuk selalu waspada terhadap risiko penularan penyakit melalui konsumsi susu mentah. Kesehatan dan keselamatan kita adalah hal yang terpenting, sehingga penting untuk selalu memilih produk susu yang aman dan telah melalui proses pasteurisasi. Jangan sampai konsumsi susu mentah malah membahayakan kesehatan kita.