Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang biasa digunakan dalam memasak. Proses pembuatan minyak jagung sendiri sebenarnya cukup mudah dilakukan di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan alat yang tersedia di rumah, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri tanpa harus membeli di toko.
Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan yang dibutuhkan:
– Jagung segar
– Air
– Blender
– Saringan kain
– Wadah untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan jagung segar dan bersihkan dengan air mengalir.
2. Kupas kulit jagung dan pisahkan bijinya.
3. Blender biji jagung dengan sedikit air hingga halus.
4. Saring campuran jagung tadi dengan menggunakan saringan kain untuk mendapatkan sarinya.
5. Peras sari jagung tersebut hingga airnya keluar dan sisa ampasnya terpisah.
6. Panaskan air yang telah disaring tadi sampai menguap dan tinggallah minyak jagungnya.
7. Dinginkan minyak jagung tersebut dan saring kembali untuk memisahkan ampas yang mungkin masih ada.
8. Minyak jagung siap digunakan untuk memasak.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih sehat karena tanpa bahan pengawet dan tambahan kimia, minyak jagung buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat minyak jagung di rumah dan nikmati hasilnya dalam masakan sehari-hari. Selamat mencoba!