Sambal geprek merupakan salah satu sajian yang sedang populer belakangan ini di Indonesia. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang membuat lidah terasa terbakar namun tetap nikmat. Berbagai varian sambal geprek pun bermunculan, mulai dari yang menggunakan cabai rawit hingga cabai besar. Namun, untuk Anda yang ingin mencoba resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat, berikut ini adalah 5 resep yang bisa Anda coba di rumah.
1. Sambal Geprek Cabai Rawit
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
2. Sambal Geprek Cabai Besar
Bahan:
– 5 buah cabai besar merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai besar, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
3. Sambal Geprek Tomat
Bahan:
– 3 buah cabai rawit
– 2 buah tomat
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, tomat, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
4. Sambal Geprek Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 1 buah jeruk nipis
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, jeruk nipis, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
5. Sambal Geprek Teri Medan
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 50 gram teri medan
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, teri medan, bawang putih, dan garam dengan menggunakan cobek atau blender.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Angkat dan sambal geprek siap disajikan.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas yang menggugah selera Anda!